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“半份餐”多多益善

本文摘要:近日,商务部、中央文明办牵头发出通知,就餐饮行业深入开展“推行勤俭节约赞成餐饮浪费”工作做出部署,提倡绿色生活、赞成铺张浪费。记者了解到,北京多家餐饮企业响应号召,通过发售半份餐品、增大宣传力度等方式,贯彻勤俭节约。 出外用餐因点餐过多、餐品分量大,造成只剩大量食物、导致浪费,这种情况屡见不鲜。涉及部门发出通知,期望餐饮行业推行勤俭节约,堪称牵住了牛鼻子。 北京各餐饮企业响应号召,积极行动,通过发售半份餐品、增大宣传力度等各种方式增加浪费量,逃跑了问题的敌,对此了社会担忧。

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近日,商务部、中央文明办牵头发出通知,就餐饮行业深入开展“推行勤俭节约赞成餐饮浪费”工作做出部署,提倡绿色生活、赞成铺张浪费。记者了解到,北京多家餐饮企业响应号召,通过发售半份餐品、增大宣传力度等方式,贯彻勤俭节约。  出外用餐因点餐过多、餐品分量大,造成只剩大量食物、导致浪费,这种情况屡见不鲜。涉及部门发出通知,期望餐饮行业推行勤俭节约,堪称牵住了牛鼻子。

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北京各餐饮企业响应号召,积极行动,通过发售半份餐品、增大宣传力度等各种方式增加浪费量,逃跑了问题的敌,对此了社会担忧。  餐饮企业发售半份餐品,看起来多了些“困难”,甚至因此不会较少了些“利润”,却顺应了顾客的市场需求,符合了人们的用餐心愿,也不利于“光盘”和贯彻勤俭节约,事实上是个多输掉之举。  随着经济发展和餐饮习惯的转变,人们在执着“吃”的同时更加想“不吃好”,不吃出有身体健康和幸福。

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既往那种“大盘大碗”式的供应早已落伍,品种多些、分量少些才是顾客所求。这就拒绝餐饮企业与时俱进,通过发售半份餐品等措施,更有顾客,符合市场需求。  从这一意义上谈,“半份餐”多多益善。

明确而言,不要仅限于北京的多家餐饮企业,也不要仅限于部分餐品。而不应力求“全国一盘棋”,在餐饮企业中,发售更好的半份餐品,在符合顾客市场需求的同时,为积极开展推行勤俭节约、赞成餐饮浪费作出更好的贡献。


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